Bokai Bowl ou plutôt « BoKaï BowL » (traduisez « Bowl fait maison ») vous propose de découvrir les saveurs et couleurs des produits locaux à travers une alimentation saine et équilibrée. Pour y déjeuner, rendez-vous entre 12h et 15h au Robert, quartier Mansarde (à côté de Vivre en bois). La proprio est très accueillante et chaleureuse. C’est une excellente alternative aux restaurants du Robert quand vous n’êtes que de passage, ou si vous travaillez dans le coin. On vous en dis plus juste après.
Bokai Bowl à l’heure du déjeuner : le choix d’une alimentation saine et délicieuse
On a eu envie de manger copieux mais pas bourratif, équilibré et bon, du coup on est parti à la découverte. Bokai Bowl est un sympathique food truck qui vous propose un déjeuner de qualité. La proprio privilégie les produits locaux, les circuits courts et la bonne humeur. Les tarifs y sont corrects si l’on part du principe que tous les acteurs locaux doivent être rémunérés de façon équitable.
Pour composer votre bowl, le principe est simple. Plusieurs éléments sont au choix (légumes, lentilles, féculents) auxquels vous ajoutez une protéine (poisson, poulet, œufs), et une sauce fait maison (Really!).
L’approche du food truck ou snack local se veut également éthique. Quand vous achetez à déjeuner chez BoKai Bowl, il est préférable de prévoir vos couverts réutilisables. Ceux proposés sont en bois et donc non réutilisables. Dans la même démarche, les contenants en verre (bouteilles de limonade maison, pots) sont consignés : pensez à les ramener lors de votre passage suivant. Vous bénéficierez en prime d’une remise sur vos prochains achats.
Et le goût alors ? C’est probablement le plus important quand on teste Bokai Bowl. Vous ne serez pas déçu, c’est délicieux !
Bokai Bowl à l’heure du déjeuner : on a testé !
L’heure du déjeuner c’est le meilleur moment de la journée. Une petite escapade sur la journée de travail pour se reconnecter avec l’essentiel : la fourchette. On a testé BoKai Bowl et on a adoré. Nous avons passé deux commandes et même testé une boisson à base de kéfir.
- Commande 1 : Bowl taille normale composé de bananes jaunes, lentilles, quinoa, giraumon et marlin + sauce miel/cumin
- Commande 2 : Bowl taille normale composé de bananes jaunes, lentilles, quinoa, giraumon et œufs mimosa + sauce miel/cumin
A notre prochain passage, on espère qu’il y aura des desserts.
Petit conseil : il est préférable d’y aller tôt, entre 12h et 12h30 pour avoir un maximum de choix.
Testez la sauce miel/cumin, un délice ! C’est à tomber par terre !
La reco Lulu
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